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武汉新疆大盘鸡美味大搜索

2012年11月22日 编辑:小小绿萝 来源:网络 分享到:

       说到西域美食,大家想到的都是羊肉、抓饭,却不知道其实还有一种美味等待你的挖掘——新疆大盘鸡。炖至软烂的鸡肉,加上糯软的土豆,配上青红辣椒,艳丽又美味。炖过的底料还可以在加入北方特有的宽面——皮带面,入味至深富有嚼劲,这就是人生不可多得的美食啊!订餐小秘书这就带你搜索在武汉最正宗的新疆大盘鸡,一起来品尝吧!

武汉最好吃的大盘鸡

新疆阿迪力烧烤(京汉店)

地址:江岸区汉口京汉大道(新兴街路口)

       阿迪力餐厅在武汉的好吃佬中蛮出名,主要是他的烧烤、羊肉、羊排。这家的的大盘鸡很正宗,是所谓的“新疆人”做的(就是维吾尔族啦)可以说是新疆原汁原味的大盘鸡,甚至比新疆有些店子的大盘鸡要好吃。鸡肉很烂,土豆是大家很爱的粉粉的。皮带面是专门运过来自己和面拉出来的,筋道十足,保证一尝忘不了。不过环境就不要苛求了,偶尔来尝尝美味就好了。

武汉最好吃的大盘鸡

啊有不大盘鸡

地址:洪山区广八路

       看图就知道很正宗,一般来自新疆的维吾尔族做的大盘鸡都蛮正宗,而那些兰州拉面、西北餐厅这种一般都是青海等地回民开的,完全不懂大盘鸡的精髓,所以没吃过“新疆人”做的大盘鸡那不叫吃过大盘鸡!同样,粉粉的土豆是必须的,这是基础,鸡肉必须入味,最后炖过的汤汁必须足够下皮带面,面必须是北方面粉现和面!

武汉最好吃的大盘鸡

 

新疆穆斯林餐厅

地址:江汉区武商路39-44号(近武汉广场)

       这家就在武广的背面,周边的OL应该很熟悉了,不过大多数人都是来吃烧烤宵夜的。但是大盘鸡其实也不错,虽然不及阿迪力,单至少是新疆正宗的做法,就是感觉欠些火候,偶尔来解馋也不错。大盘鸡一旦没做好就变成了土豆烧鸡,或者只能吃出咸味。

武汉最好吃的大盘鸡

龟兹清真餐厅

地址:洪山区南湖南路1号中南财经政法大学堕落街

       在中南财经政法大学的堕落街,属于校园周边餐饮了。一般这种餐厅吃快餐和拉面的人比较多,不过来这里的基本都是吃大盘鸡的,店内经常很多新疆的同学,足以说明这里的味道得到了认可。这家的辣椒等料感觉要稍重一些,偏咸,可能为了更符合武汉人的重口味吧!由于店家是现做的,速度比较慢,30分钟左右,尽管如此店内还是人气很旺。

武汉最好吃的大盘鸡

学子加油站

地址:洪山区武昌珞狮路(近工大路武警总队侧门)

       这家店神马都做,包括贵州菜等,除了大盘鸡还有烧鲇鱼。周边的同学表示没有之前华师那家的土豆好吃,因为那家的土豆先炸过了,口感更好,但其实正宗的大盘鸡是土豆是加入鸡肉一起炖的,创新的做法也是为了更迎合武汉的好吃佬吧。不过这家价格低廉、实惠,绝对是学生族的优先选择。

       以上就是订餐小秘书为大家推荐的新疆著名大盘鸡,有空的时候,叫上三五好友一起去畅快淋漓的享受一下吧!

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